Dante
Marche Rosso IGP · 2020
Il rosso di punta della Cantina Cerbero, ispirato al Sommo Poeta. Un Marche Rosso IGP strutturato, nato dove la brezza adriatica incontra colline calcaree.
Premio
The WineHunter Award 2026
Punteggio: 90–92,9
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Premio
The WineHunter Award 2026
Dante 2020 · Marche Rosso IGP
Punteggio: 90–92,9
Dante è l’apice creativo della cantina: blend di Montepulciano (70%) e Cannonau (30%), con uve vendemmiate tardivamente nella prima decade di novembre e selezionate grappolo per grappolo.
Il vino affina per 36 mesi in barrique e si perfeziona per altri 8 mesi in bottiglia prima dell’uscita. Nel calice è impenetrabile, di un viola nerastro intenso, segno di concentrazione e piena maturità delle bacche autoctone.
Al naso sprigiona note balsamiche e speziate, con confettura di mora avvolta in una carezza di vaniglia pura. In bocca regala polposità suadente e una tessitura ricca che pochi rossi italiani possono vantare — un viaggio sensoriale degno del nome che porta.
Denominazione
Marche Rosso IGP
Annata
2020
Vitigni
Montepulciano 70%, Cannonau 30%
Affinamento
36 mesi in barrique, 8 mesi in bottiglia
Grado alcolico
15% vol.
Formato
750 ml
Cantina
Cantina Cerbero — Cupra Marittima (AP), Marche, Italia
Carni rosse arrosto, selvaggina e brasati lunghi
Pecorino stagionato e formaggi duri maturi
Ragù corposi, pasta al tartufo e piatti d’inverno
Servire a 16–18 °C
Decantare circa un’ora prima nelle occasioni importanti
Da assaporare con calma in calice largo per esaltare il bouquet balsamico